Alimentos contra las caries
Algunos alimentos han demostrado un poder protector frente a la caries.
Queso
Cacahuetes
Nueces
Gelatina
Palomitas de maíz sin azúcar
Yogur.
Se ha demostrado que el consumo de queso reduce el riesgo de caries. El consumo de queso estimula el flujo salival y eleva las concentraciones de calcio en la placa, además de contener fosfopéptidos de caseína, que son importantes en el proceso de remineralización.
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